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Semana 10 SESIÓN
30
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QUIMICAII Alimentos
Medicamentos proveedores del carbono
para el cuidado de la
salud
Recapitulación 10
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contenido temático
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Concepto de radical
Fórmula estructural y grupos funcionales
Fórmulas estructurales de macro nutrimentos.
Clasificación de nutrimentos por sus grupos funcionales
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Semana 12 SESIÓN 36 QUIMICAII Alimentos Medicamentos proveedores del carbono para el cuidado de la salud Recapitulación 12 contenido temático Estructura-Función de macronutrimentos Hidrólisis de polisacáridos y proteínas por la acción enzimática Diseño de experimentos Importancia biológica de carbohidratos, proteínas y grasas. Aprendizajes esperados del grupo Conceptuales 13. Muestra dominio de los temas estudiados al comunicar apropiadamente de forma oral o escrita las funciones biológicas de los macronutrimentos y las enfermedades asociadas a las carencias y excesos en su consumo. (N3) · 14. Obtiene información del contenido energético de algunos alimentos, mediante la realización de un experimento, en el que plantea hipótesis y controla variables. (N2) Procedimentales · Elaboración de ...
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